Продукты
TurboFly Строительство TurboFly Производство TurboFly Аренда TurboFly ERP TurboFly ТОиР TurboFly CRM+СЭД TurboFly Web TurboFly Управление Договорами Транспортная компания TurboFly Риелтор Турбо 9 Бухгалтерия Турбо Бухгалтер 6.9 Audit XP Для ресторанов Создание нового блюда Калькуляция блюд ТБС (видео) Официант и компания(видео) Калькулятор плана меню (видео)Главная /
Автоматизация ресторанного бизнеса
Планирование работы в заведениях общепита — сложная задача, требующая установки специального программного обеспечения. Ведь бухгалтерский и управленческий учет в обычных офисных программах нуждается в сборе информации из различных приложений и конвертации ее в единую базу. Избежать этого помогает автоматизация ресторана благодаря программному продукту «Ресторация», работающему на платформе системыTurboFly.
Основные функции программы
Приобретая новое ПО для своей кофейни или ресторана, вы оцените его возможности в:
- Ведении управленческого и бухгалтерского учета.
- Калькуляции полуфабрикатов и блюд. Автоматизация ресторанов позволяет использовать встроенные и индивидуальные способы расчетов с учетом актуальных цен. Во время калькуляции создаются и сохраняются карточки для полуфабрикатов и блюд.
- Создании меню различных блюд. Система может формировать отдельные меню для кафе, школьных столовых, санаториев, оздоровительных лагерей и ресторанов.
- Вычислении показателя расходов продуктов по конкретному меню, счету по заказу или любой другой выборке блюд.
- Вычислении стоимости проданных блюд. В возможности программы входит функция перерасчета стоимости блюда при изменении цены входящего в него продукта.
- Учете заказов по каждому официанту в зале кофейни или ресторана. Автоматизация ресторанов позволяет передавать эти данные менеджеру зала.v
- Мгновенной передаче внутри программы информации о заказе от официанта на кухню, в бар или буфет. Такая возможность позволяет быстро приступить к приготовлению заказанных блюд.
- Предоставлении актуальной информации по рецептуре на кухню или в бар. Автоматизация ресторанного бизнеса помогает работникам кухни своевременно получить данные о технологии приготовления заказанного блюда и сразу приступить к работе.
- Подготовке крупных банкетов. Система может рассчитать нужное количество продуктов для мероприятий любого уровня сложности.
- Внесении в базу данных программы новых продуктов и блюд с созданием технологических карточек для каждого из них.
- Создании заказа из современного электронного меню.
Преимущества автоматизации общепита
Автоматизация кафе или ресторана позволяет заведению перейти на современный уровень работы. Ведь с помощью программы вы сможете:
- Создать собственную базу данных с любым количеством блюд, продуктов, полуфабрикатов, рецептов приготовления, видов обработки и прочей информацией.
- Формировать калькуляционные карточки в системе по единым общепринятым стандартам.
- Быстро пересчитывать стоимость блюд с учетом изменившейся цены продуктов или стоимости доставки еды. При перерасчете вся информация в системе сохраняется в калькуляционных карточках.
- Создавать типы меню для каждого отдельного мероприятия и рассчитывать предстоящие расходы по продуктам.
- Вычислять с помощью программы количество необходимых компонентов для приготовления блюда. Автоматизация общепита позволяет уточнить нужные продукты, ингредиенты для напитка и т.д.
- Оформлять заявки в подразделения организации для обеспечения заказа и доставки его клиенту. Система также формирует счет на оплату для клиента.
- Совмещать несколько заказов от одного и того же посетителя кофейни или заказчика доставки еды и группировать всю платежную информацию в одном счете.
- Самостоятельно настраивать интервал мониторинга заказов между официантами и кухней или баром. Кроме того, автоматизация столовой предполагает ручной мониторинг, при необходимости.
- Выводить информацию о блюде на экран во время его приготовления. Система также поддерживает распечатку технологической карты блюда.
- Формировать отчеты в нужных вам разрезах. Например, автоматизация столовой позволяет создавать отчеты по реализованным блюдам, использованным продуктам, стоимости доставки и прочим коэффициентам.
- Печатать формы отчетности для кофейни или ресторана по общепринятым стандартам.
- Настраивать ПО в соответствии с особенностями вашего заведения.
Выводы о преимуществах ПО
Автоматизация фастфуд или кофейни на платформе TurboFly позволяет:
- использовать современные мобильные устройства для работы с программой;
- объединять все виды учета и всю рабочую информацию в одной базе данных;
- легко создавать меню, а также рассчитывать стоимость блюд и доставки еды;
- улучшать показатели CRM в организации общепита;
- анализировать работу предприятия и принимать правильные управленческие решения.
Если вас интересует автоматизация фастфуд, кафе или ресторана, приобретите программный продукт TurboFly Ресторация. С его бесплатной демо-версией и видео по использованию вы сможете ознакомиться на сайте разработчика.